Bonjour,
une petite présentation du nouvel arrivant.
Je m'appelle Damien, 31 ans et papa de 2 bambins.
Je suis un ancien pâtissier et restaurateur et j'ai fréquenté de prés le milieu du gluten. La farine de blé a été mon quotidien durant de nombreuses années.
Le paléo est venu à moi 2015 et depuis j'ai senti une réelle amélioration de mon bien être général. Du coup je me suis mis au challenge de cuisiner paléo (sans forcement le dire pour voir les réactions).
J'était à la recherche d'un lieu d'échange et me voila donc ici.
A bientot
Damien
