Recette de crêpes

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damien
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Recette de crêpes

Messagepar damien » Mer 18 Oct 2017 18:34

Salut à tous.
Avant de passer au paléo on avait un rituel à la maison. Les crêpes du dimanche matin. Problème résolu avec cette recette.
Les enfants et les amis n'y voient que du feu :lol:

Ingrédients

    250g d'arrow-root
    6 cuillères à soupe de poudre d'amandes
    2 cuillères à soupe de farine de coco
    8 œufs
    2 cuillères à soupe d'huile de coco
    750 ml de lait d'amande
    1 pincée de sel
Préparation

Mélanger ensembles les œufs, l'huile et le lait.
Mélanger ensembles l'arrow-root, la farine de coco, la poudre d'amande et le sel.
Ensuite verser lentement les poudres dans les liquides en mélangeant énergiquement et sans faire de grumeaux.
Laisser reposer environ deux heures (le mieux étant de réaliser la préparation la veille).
Cuire les crêpes à la poêle comme des crêpes normales et les servir tièdes.


Bon appétit

Damien
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benjiparis
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Re: Recette de crêpes

Messagepar benjiparis » Ven 20 Oct 2017 12:13

Merci Damien, tu as des photos pour illustrer ?
damien
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Re: Recette de crêpes

Messagepar damien » Dim 22 Oct 2017 12:49

Salut
Ce dimanche ne déroge pas à la règle.
Je vous ai fait une petite photo des crêpes accompagnées ce matin d'un petit jus fenouil / ananas.
Ça remonte le moral avec ce brouillard :)
Bon dimanche
Damien
Fichiers joints
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crêpes paléo
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